优叶半发酵茶最好在早上和下午饮用。
这种茶在西方鲜为人知，但在过去几年里却产生了很大的影响。乌龙的意思是“黑龙”，有能力促进新陈代谢10%，有助于减肥，以及许多其他健康益处。馥郁的果香中充满了坚果、水果和顺滑的黄油味。
乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它富含多酚和抗氧化剂，对身体有好处，有助于清除有害的自由基，降低甘油三酯水平。在制作乌龙茶时，重要的是茶叶在采摘后直接加工。首先，叶子在阳光下枯萎，然后装进篮子里摇晃，以擦伤叶子。叶子擦伤会导致汁液暴露在空气中，这就启动了氧化过程。在此之后，茶叶在烧制之前被摊开晾干，这就停止了发酵过程。乌龙茶传统上是用热锅煮的。
